Cuidados · 3 min de leitura
Como armazenar café para durar mais
Resposta curta
Guarde em recipiente hermético e opaco, em local seco, longe de luz, calor e cheiros fortes. Nunca na geladeira. Café em grãos mantém qualidade por até 45 dias após a torra; moído, por até 15 dias.
Os quatro inimigos do café são oxigênio, luz, calor e umidade. A geladeira reúne três deles — por isso é o pior lugar possível.
A embalagem certa
Nossos pacotes têm válvula desgaseificadora e fecho tipo zíper. Se você usar outro pote, escolha um opaco e hermético.
Quanto tempo dura
Fechado, o café mantém qualidade por meses. Aberto, o relógio corre: 45 dias em grãos, 15 dias moído. Por isso vendemos 250 g — é o tamanho que a maioria das casas consome no prazo certo.